Geschäftsleitung
Hilde und Fredy Keller - Teuscher
(seit 1991 im Einsatz für unsere Gäste)
Junior Geschäftsleitung
Anna und Mark Keller
Fabrice Masson
Service und Buffet:
Urs Eberli (Chef de Service-Stellvertretung)
Sandra Bäuml
Irene Hasenfratz
Vreny Gredig
Nadia Janka
Judith Häusermann
Rita Pace
Gabi Hartmann
Hedi Lüscher
Küche:
Loïc Bocion
Mihailo Obradovic
Annaliese Küng
Qamila & Shemsedin Ademi
Lehrlinge Küche:
Lukas Zingg (3. Lehrjahr)
Gianluca Oropallo (3. Lehrjahr)
Levin Lüthi (2. Lehrjahr)
(seit 1993):
Rama Reinigungen, Winterthur