Service und Buffet:

Urs Eberli (Chef de Service-Stellvertretung)
Vreny Gredig

Nadia Janka
Judith Häusermann

Sarah Steinemann

Jindriska Urech

Diana Dahlmann

Rita Pace

Gabi Hartmann

Hedi Lüscher

Küche:

Loïc Bocion (Sous Chef)
Daniel Wittwer

Lukas Zingg

Yemane Debas

Tabetu Ghehrehiwet

Tekle Fisehai

Lehrlinge Küche:
Levin Lüthi 

Leandro Fritsche

(seit 1993):
Rama Reinigungen, Winterthur